亳州早在東漢就有中藥材種植、炮制、經(jīng)營的歷史記載，如今她更是以全國四大藥都之首而著稱于世。1995年，時任國家主席的江澤民親筆寫下了“華佗故里、藥材之鄉(xiāng)”的題詞，集中反映了亳州藥材悠久的歷史和繁榮的現(xiàn)狀。亳州地產(chǎn)藥材豐富，品質(zhì)優(yōu)異，中國《藥典》中以“亳”字冠名的就有亳芍、亳菊、亳桑皮、亳花粉4種。
亳芍(白芍)，來源于芍藥科植物芍藥及其變種毛果芍藥栽培品的根。9-10月采挖3-5年生的根，除去地上莖及泥土，經(jīng)過水洗，放入開水中煮5-15分鐘至無硬心，取出用竹刀刮去外皮，曬干，露出白莖，故名曰“白芍”。早在魏晉時期，亳州栽培芍藥就聞名于世了，據(jù)史書記載：“芍藥著于三代之際，風(fēng)雅所流詠也，今人貴牡丹而賤芍藥，不知牡丹初無名，依芍藥得名，故其初曰木芍藥”。這里是說芍藥風(fēng)靡稱著的時候，“花中之王”的牡丹還是“無名之輩”，后來靠芍藥才起家得名的，因此有“四月余容賽牡丹”之句。到了清末，亳州栽培白芍達(dá)到極盛。因亳州白芍質(zhì)地優(yōu)良，藥用價值高，亳州遂成了全國聞名的白芍集散地。
亳州有排水良好、肥沃深厚的沙質(zhì)土壤，氣候又符合芍藥耐寒喜陰、忌濕畏熱的生長要求，所以亳芍成為全國聞名的地道藥材。清代詩人劉開有詩贊日：“小黃城(晉代稱亳州為小黃城)外芍藥花，十里五里生朝霞?；ㄇ盎ê蠼匀思?，家家種花如桑麻。若將此花作傾城，更比牡丹多風(fēng)情；若得此花為良藥，女兒春容免蕭索”。芍花又極具觀賞性，春季來臨，遍地芍花怒放，燦若云霞，與牡丹、桐(樹)花相繼開放，爭奇斗妍，成為亳州的一大景觀。
亳芍外表白色，線紋不明顯，粉性重，質(zhì)量好，產(chǎn)量大，是安徽四大名藥之一，也是全國著名地道藥材，不僅供應(yīng)國內(nèi)市場，還遠(yuǎn)銷東南亞各國。其藥材性狀，根呈圓柱形，粗細(xì)較均勻，大多順直，長5—20cm，直徑1—2.5 cm。表面粉白色或白色，較光滑，質(zhì)堅實而重，不易折斷，斷面灰白色或微帶棕色，角質(zhì)樣，木部有放射狀紋理。性微寒，味微苦而酸。藥材以根部粗長勻直、皮色光潔、質(zhì)堅實、斷面粉白色、粉性大、無白心或裂斷痕的為佳。
亳芍藥用，味苦酸，性微寒，歸肝、脾經(jīng)?；瘜W(xué)成分主要為芍藥苷，現(xiàn)代藥理研究證實，有明顯的鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解痙作用，能促進(jìn)機體免疫功能，有擴張血管，增加器官血流量，養(yǎng)血止痛，斂陰平肝等功效，并有較強的抗菌作用。主治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)前腹痛、崩漏、自汗、盜汗、脅肋脘腹疼痛、四肢攣痛、頭痛、眩暈等。
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